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QQ餐厅满效率计算方法详解攻略图文

2011-05-17 11:42 来源:网络 作者:小太阳

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  QQ餐厅满效率计算方法详解攻略图文:厨师做菜速度上限 = 450 * 厨师数量

  服务员的服务速度上限 = 9000 / (7 * 厨房到餐桌的距离 + 5) * 服务员数量

  桌椅摆放速度上限 = 36000 / ( 21 *厨房到餐桌的距离 + 7 * 门到餐椅的距离 + 250 ) * 桌椅总数

  举个简单的例子,隐身卡位摆法,2厨2服。此时,所有服务员到餐桌的最大距离是2格,套用公式:服务员的服务速度上限 = 9000 / ( 7 * 2 + 5) * 2= 947 份/小时。

  有了这一理论,我们可以解释几乎所有有关装修、桌椅摆放、厨师服务员的问题。比如为什么隐身传菜法是最有效率的摆法;比如为什么扩建可能会使同样的摆法效率降低;比如为什么厨师最多只需要雇佣1个;比如为什么到了一定级别就必须至少要用14张桌椅;比如……


责任编辑:小太阳
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