3. 厨艺：
作为草帽海贼团的首席厨师，山治的厨艺怎一个赞字了得？记得当初，在海上餐厅的时候，哲夫以及其他的厨师对山治破口大骂：怎么这么难吃啊！！然后一个接一个的不吃了。然而在山治离开的时候，他们却一个个眼含泪住：谁说的！山之作的菜是最好吃的了！再来一碗！！每次只要路飞肚子一饿，绝对会大声嚷嚷让山治做好吃的。虽然山治给船上的男人们都是快烂掉的食材做的饭，可是口感依旧极佳！！可见山治的厨艺已经炉火纯青了哈！在动画剧情里，有一段是山治和一个MM比拼厨艺！MM做的菜色可谓真是华丽至极，然而，山治做的只是家常的一碗炒饭！菜色相差如此悬殊，优胜的竟然是山治（其实可以说毫无悬念了）！没错，不仅山治的厨艺了得，而且他还用真心去做每一顿菜肴！
4. “好色”：（完全没有任何贬义！）
好吧，我不得不说，这个是每个男人的天性，当然排除少数单细胞生物（如路飞之流），第一次见到山治时，印象最深刻的是在海上餐厅——额——“美女吃饭当然免费！你们就不行！！！（指着路飞等人）”。在船上对罗宾和娜美无微不至的照顾，哈哈哈没办法，谁让娜美和罗宾是世间少有的美人呢？但是这个也可以说是山治的弱点了吧！在美女面前，完全失去了冷静！看小冯冯变成娜美将山治耍的团团转……哎！！山治君啊！！！冷静啊！
让我想起来就好笑的就是在被山治心目中的“美人鱼”救上岸时，在水底，山治的无限遐想……几乎要喷血的地步了
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